1945年抗战胜利前夕，侵华日军第七三一部队在哈尔滨平房区以“给水防疫”为名，秘密进行惨无人道的细菌战研究，大肆抓捕平民进行活体实验，妄图以此扭转败局。小贩王永章（姜武 饰）等人被强行抓入“特设监狱”，日军以“配合健康检查与防疫研究即可换取自由”的虚伪承诺，欺骗他们遭受冻伤实验、毒气实验、活体解剖等极端折磨……　　影片通过平民视角揭露日军反人类暴行，展现绝境下国人不屈的反抗精神，旨在让世人铭记历史，勿忘国耻，捍卫和平。

抗日战争胜利前夕，驻扎在我东北的日本731细菌部队，为了封锁骇人听闻的用活人进行的细菌试验的真相，开始向朝鲜溃逃。他们杀害了用来做试验的人及员工，并将试验区夷为平地，自己的部分伤员也被全部毒死。“731”最终逃离了中国，但逃脱不了中国人民和世界人民的审判。二战结束后，731细菌部队的罪行很快公诸于世，它在日本的历史上永远留下耻辱的一页。

该片是一部全面梳理揭露日本关东军第七三一部队从事细菌战和人体实验罪行的纪录片，以1949年苏联伯力审判战犯的庭审语音供述为线索，结合国内外专家的评述分析，采用国际化的表达方式及现代融媒体传播手段，充分揭露日本军国主义的罪行，昭示历史，警示后人。

日本关东军第七三一部队是日本侵华期间从事细菌战和人体实验的大本营，反人类罪行震惊世界。系列微纪录片《七三一 恶魔的饱食》关注七三一部队的罪证，从史实入手，聚焦一个人物、一个事件、一件文物、一处旧址、一份档案以及一个项目，揭露了日本军国主义违背国际公约进行细菌战和人体实验的罪行，既具历史价值，更有现实意义。

本付费节目非正片，731历史背景解读是专门为3-12岁孩子制作的一堂特别“生物战争课”，无血腥恐怖画面。通过病菌科普知识，了解侵华日军731部队罪行。以及历史上生物战的可怕之处，帮孩子树立起维护和平的历史责任感，种下反战种子，让孩子学会珍爱生命、热爱和平，引导他们从不同角度看历史事件，养成独立思考、不盲从的批判性思维！